Risplättar
Hur mår du? Hur var din jul och nyår? Är det vardag hos dig i morgon?
Idag gjorde vi en god lunch. Testa den du med!
Plättlätt, hehe.
Ingredienser (12-14 st = 2 portioner)
- 500 gram risgrynsgröt
- 1/2 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 1/2 dl finhackad mandel
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
Gör så här:
- Rör ihop allt till en jämn smet.
- Stek sedan plättar. 4 plättar i samma panna blir lagom.
- Servera med lingonsylt.
Så, superenkelt, jag lovar.
Älska pankis!