Pesto a la Milian
Äger du en matberedare eller en stavmixer? Om nej, gå å köp. Om ja, do this:
Milian älskar att hjälpa till i köket, han får så goda idéer ibland. Idag lagade han pesto. Gört du med:
INGREDIENSER
Solrosfrö
Pumpakärnor
Kikärtor
Linfrö
Sesamfrö
Vitlök
Örtsalt
Citronpeppar
Svartpeppar
Olivolja
Gör såhär
1. Mixa alla fröer å vitlöken till önskad fröstorlek
2. Häll i olivolja medan du fortsätter mixa, häll i till önskad konsistens
3. Smaka av med kryddor
Denna magiska pesto kan du ha på pasta, till filéer, på mackan... valmöjligheterna är oändliga! Idag hade vi den till lunch:
Pasta, pesto, göttbullar, vegburgare å världens godaste sallad (se nedan). Mums!
Ibland kokar vi pastan tillsammans med en grönsaksbuljongtärning, så gott å ger maxat med smak!
Förvara din pesto upp till en vecka i lufttät burk. Men den är garanterat slut innan veckan är slut - det törs jag lova!
Världens godaste sallad: rårivna morötter, majs, citronpeppar, pressad citron, olivolja. MUMS!! Gör, ba gör!
Nu jäser vi lite i soffan, sen ska vi trotsa kylan å dra iväg till backen för att åka slalom!
Älska pesto!