Libarulle
Hur mår du? Här är det fortfarande otroligt vackert väder å man vill bara vara vid havet. Huvudet hinner liksom inte med att sommaren är här nu. Det var ju nyss vinter med två meter snö. Galet!
Ikväll åt vi en god middag:
Libarulle! Alltså typ en tunnbrödsrulle fast med libabröd istället.
Gör såhär:
1. Gör ett gott mos! Idag kryddade vi potatismoset med gröna ärtor (sant, supergott!!), svartpeppar å örtsalt.
2. Montera! Grunda med en klick mos, lägg på en vegkorv (eller vilken korv du nu är sugen på), rostad lök, purjo, tomat, gurka, sallad, senap.
Så galet gott!
Mums! Perfekt fredagsmat!
Tycker du om libabröd?
Älska liba.
Älska livet.