Magiska piroger när orken tryter
Hej min vän,
Idag är jag krasslig och har nollkommanoll ork till annat än att soffmysa, kolla Netflix och lyssna på P1 dokumentär. Med andra ord var det ungens tur att ordna middag, och vilken otroligt god middag det blev!
Magiskt goda piroger fyllda med vegfärs. Till det serverades en klick keso och sweet chili samt en morotssallad.
Han började med att dela in en pajdeg i fyra delar.
Sedan fyllde han varje del med färs (från igår - så lyxigt att ha halva maten klar liksom!) och penslade kanterna med uppvispat ägg.
Sen nöp han ihop kanterna, gafflade lite extra, penslade hela pirogen med ägg och strösslade på lite sesamfrö.
Under tiden pirogerna gräddades var det dags att göra sallad. Idag med dessa ingredienser:
- Morot
- Ingefära
- Citron
- Olivolja
- Citronpeppar
- Äppelcidervinäger
Så, så, så god sallad.
Voilà! Middagen är serverad. Och det bästa av allt; mat tills i morgon kirrat också - bara att värma och njuta!
Dessa godingar passar att äta både varna och kalla. Med andra ord är de perfekta att ta med på utflykt.
Älska ungar som lagar god mat - speciellt min unge!