Lökringar är livet
Hur mår du? Har du fått nån sol på din näsa idag? Här har solen gassat på klarblå himmel hela dagen. Magi för själen.
Något annat lika magiskt är våra lökringar.
Lökringar for life liksom.
Gör så här:
- Skiva två gula lökar (ca 0,7 cm skivor). Dela dem i ringar.
- Blanda ihop 1 dl vetemjöl, 1 krm cayennepeppar, 1 tsk paprikapulver, salt och svartpeppar.
- Vänd lökringarna i mjölet.
- Doppa lökringarna i ett uppvispat ägg.
- Vänd löken i panko och lägg på bricka.
- Värm upp olja (typ en halv flaska) till 180 grader. Fritera lökringarna tills de är gyllenbruna. Fritera typ fem och fem, beroende på hur stor kastrull du har, såklart.
- Låt lökringarna rinna av lite, salta och servera. Dippa gärna i chilibea för magisk upplevelse!
Älska lök!