Kolakakor å chokladkakor

Kommentera

Hej min vän, 

Hur hänger din lördagshatt? Vi har nyss slängt oss i soffan efter en rätt lång dag fylld av städ, tvätt, hemmafix, bakning å firande av Milians gudpappa Jonas. På Backamo bjöds det (som vanligt) på mycket gott fika å trevligt samkväm! På förmiddagen bakade vi superenkla å otroligt smarriga kakor: 

Kolakakor å chokladkakor 


Ingredienser 
100 gram smör 
1 dl socker 
1-2 msk sirap 
1 msk vaniljsocker 
1 tsk bakpulver 
1 stor nypa flingsalt 
2,5 dl mjöl 
2 msk kakao 

Gör såhär: 
1. Sätt ugnen på 175 grader. Dela smöret i mindre tärningar 
2. Blanda allt (förutom kakao) till en smidig deg 
3. Dela degen i två lika stora delar 
4. Forma ena delen till en rulle 
5. Arbeta in kakao i den andra delen å forma den sedan till en rulle 
6. Lägg rullarna på en bakplåtspappersklädd plåt å tryck till dem lite med en gaffel 
7. Grädda mitt i ugnen i 10-12 minuter, dela kaklängderna direkt när de kommer ut från ugnen (jag använder mig av en pizzaslicer) 
8. Låt kakorna kallna på plåten, förvara sedan i kyl eller frys

Otroligt gott till en kopp te! 


Älska livet.