du viker mina knän

Hur hänger din lördagshatt? Vi har nyss slängt oss i soffan efter en rätt lång dag fylld av städ, tvätt, hemmafix, bakning å firande av Milians gudpappa Jonas. På Backamo bjöds det (som vanligt) på mycket gott fika å trevligt samkväm! På förmiddagen bakade vi superenkla å otroligt smarriga kakor: 

Ingredienser 

100 gram smör 

1 dl socker 

1-2 msk sirap 

1 msk vaniljsocker 

1 tsk bakpulver 

1 stor nypa flingsalt 

2,5 dl mjöl 

2 msk kakao 

Gör såhär: 

1. Sätt ugnen på 175 grader. Dela smöret i mindre tärningar 

2. Blanda allt (förutom kakao) till en smidig deg 

3. Dela degen i två lika stora delar 

4. Forma ena delen till en rulle 

5. Arbeta in kakao i den andra delen å forma den sedan till en rulle 

6. Lägg rullarna på en bakplåtspappersklädd plåt å tryck till dem lite med en gaffel 

7. Grädda mitt i ugnen i 10-12 minuter, dela kaklängderna direkt när de kommer ut från ugnen (jag använder mig av en pizzaslicer) 

8. Låt kakorna kallna på plåten, förvara sedan i kyl eller frys

Älska livet.