Flygande Jacke
My lord vad härlig dag vi haft idag. Strålande sol, glittrande snö å bara sååå härlig luft att andas. Milian åkte 11,2 km på myren. Jag åkte ett varv till så för min del blev det 15,2 km. Skönt!! Hade lätt kunnat åka fler varv, allt kändes så bra i kroppen.
Älsk på det!
Vi lagade en otroligt god middag idag:
Flygande Jacke. En vegetarisk variant av flygande Jakob. MUMS!!
Gör såhär:
1. Koka ris tillsammans med en tärning grönsaksbuljong
2. Koka haricots verts - häll av vattnet å strössla över flingsalt
3. Stek quornfiléer så det får en liten yta å en fin färg
4. Vispa laktosfri grädde (ca 3 dl) å blanda ner chilisås (ca 1 dl) svartpeppar, curry, pressad vitlök
5. Lägg filéerna i en ugnsfast form å bred över chiligrädden
6. Grädda på 225 grader i ca 10 minuter
Älsk på haricots verts med flingsalt.
Denna sås är to die for, sååå god!
På de kommande bilderna kan du lätt förstå hur mycket vi älskar livet.
Chokladmuffins i solen.
Milian har haft äran att ha klassens maskot hemma hos sig nu i helgen. Quintus har hängt med på Marschallopp på OK Falken, på myren, på parkour å idag på en solig myr igen. Fin helg!
Vad ska du tänka på i veckan?
Nåt speciellt?
Nåt som gör dig glad?
ÄLSKA LIVET.