Chokladmuffins
Hej min vän!
Hur mår du? Här är det kallt som i djupaste Sibirien. Andra dagen med -25 eller kallare. Brr. Vi roar oss med spel, mys å bak! Hur gör du en kall dag?
Idag har jag lärt ungen spela Skip Bo, mitt bästa kortspel! Ett riktigt roligt spel, men gissa vem som vann...?!
Finaste Ellen kom hit idag å då passade vi såklart på att bjuda på gofika! Dessa godingar var riktigt perfekta; kladdigt inre å god skorpa!
Ingredienser
100 gram smör
2 ägg
2,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
3 msk kakao
2 dl mjöl
1 stor nypa flingsalt
100 gram marabou mjölkchoklad
Gör såhär
1. Sätt ugnen på 225 grader
2. Smält smöret
3. Vispa ihop alla ingredienser till en slät smet
4. Hacka chokladen grovt å rör ner i smeten
5. Klicka ner smeten i stora muffinsformar
6. Grädda längst ner i ugnen i 9-10 minuter
Servera med en kopp te eller ett glas mjölk! Mums!
Älska mys!