Hälsolimpa a la Mio
Hur har din dag varit?
Ibland undrar jag varför jag int törs följa mina drömmar å öppna ett cafe. Dumt! Oh well. Här får du isf ett grymt gott å enkelt recept på bröd, just do it!
Mums!
Så gott!
Mmm! Ett bröd levererades till Backamo, alldeles nyuttaget från ugnen. Hoppas det föll dem i smaken! :)
Så gott!
Mmm! Ett bröd levererades till Backamo, alldeles nyuttaget från ugnen. Hoppas det föll dem i smaken! :)
Ingredienser för 2 st
6 dl yoghurt, naturell
1 burk kesella, naturell (250 g)
10 dl vetemjöl
4 dl rågmjöl
3 dl rågkross
4 tsk bikarbonat
2 tsk salt
2 dl lingonsylt
2 dl russin
2 dl hackad, torkad frukt (jag tog plommon)
Toppa med valfria goda frön (jag tog linfrön, havregryn, rågkross å sesamfrö)
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Smöra 2 formar (a 1,5 liter)
3. Blanda ihop allt - blir som en seg å kletig smet
4. Fördela i två formar
5. Lägg på rikligt med frön som topping
6. Grädda i 60 min - håll lite koll! Jag lade på folie efter 40 min
7. Låt svalna på galler å njut sedan med smör, ost å en stor kopp te!
Älska gott bröd!